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 よもぎのあく抜きは一般的に重曹で行われます。 そんな重曹でのあく抜きの方法を記載します。 水2リットルに対して重曹は小さじ2杯。 摘んだよもぎにはごみや土が付着しているので流水でしっかり洗う。 お湯が沸騰したら重曹を入れ1分程湯がく.

あく抜き 重曹 代用. という方も多いと思います。 重曹をつかったタケノコのあく抜き方法では、1000mlの水に対して小さじ1の重曹を使います。 やり方は他のあく抜き方法と同じで、 ①たけのこが全部つかるくらいの水と必要な分量の重曹を入れて、沸騰したら弱火にする ②1. 「あく抜きは米ぬかで」とよく耳にしますが、米ぬか以外に代用できるものはないのでしょうか? 最近は米ぬかがない家も増えています。 わざわざたけのこのためだけに米ぬかを買うのも面倒なもの だからといってあく抜きをしなければ.

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